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來自全國食品生產企業、食品裝備制造企業、大專院校科研院所專家、媒體等500多名代表帶著行業和單位的囑托積極參會，認真履行代表的職責。國家工業和信息化部裝備司副司長羅俊杰,國家智能制造專家咨詢委員會主任朱森第,中國機械工業聯合會執行副會長宋曉剛、中國農業機械學會理事長、中國農業機械化科學研究院院長王博, 中國-東盟商務理事會執行理事長許寧寧, 中國食品科學技術學會副秘書長郭勇,河南省工信廳裝備處處長宋連武，韓國包裝輸出入協會會長方時榮、鄭州輕工業大學副校長方少明等部委與政府領導、行業組織領導應邀出席會議。

中國食品和包裝機械工業協會理事長楚玉峰在大會上致開幕辭，對我國食品裝備工業30年來的歷程進行了總結，對當前行業的現狀進行分析，并就行業的未來發展方向和目標做了定位。

當前，食品制造業日益向信息化、智能化、柔性化、無人化方向轉變，食品裝備作為食品工業的基礎支撐，從一開始就通過工藝與裝備的融合發展推動食品工業智能工廠的實現。國家工業和信息化部裝備司副司長羅俊杰以《以智能制造為切入點，加快推動食品裝備產業高質量發展》為演講主題，就我國食品與裝備工業智能化發展做了主題報告，國家智能制造專家咨詢委員會主任朱森第以《制造業數字化轉型中的工藝創新》為演講主題，就數字化轉型中工藝的創新進行了深度分析與解析，此外江南大學楊海麟教授，廣州澤潤食品研究所張衛澤、瀘州老窖股份有限公司采供總監趙丙坤等嘉賓分別在工藝與裝備融合、未來飲料的裝備發展趨勢、白酒灌裝線工業4.0展望等方面進行了主題分享。